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Identificación de biomarcadores de calidad en la carne relacionados con el estrés celular ante- y peri-sacrificio [FUO-EM-077-15]
Organism: SERVICIO REGIONAL DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO AGROALIMENTARIO
- Start Date:
- 26 of February of 2015
- End Date:
- 31 of December of 2015
- Lead Research:
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- Ana María Coto Montes